Küchentrend – Baumküche
In Zeiten von laborgezüchtetem Fleisch, hydroponisch angebautem Gemüse und 3D-ausgedruckterSchokolade gewinnen als Gegenbewegung Wildkräuter- und Waldküche an Bedeutung. Das Kochenmit Zutaten aus …
Asia Küche
Asiatische Anime-Filme gewinnen an Beliebtheit, im Kreativbereich werden Mangas gemalt, wir trinken im Cafe einen Matcha Latte und Mochis gibt es sogar …
Artikel über Foodstyling
Früher gab es perfekt angerichtete Speisen in der gehobenen Gastronomie und Profis stylten für Fotoproduktionen das Essen so, dass einem schon beim …
Snacken statt aufwändige Mahlzeiten
Früher gab es drei feste Mahlzeiten am Tag. Heute essen wir mal hier eine Kleinigkeit, mal da einen Müsliriegel – zwischen den …
Artikel über den Trend zum „Eat together“
Die Anzahl der Singlehaushalte steigt. Immer mehr Menschen schaufeln sich mittlerweile alleine vor dem Fernseher schnell ihr Essen hinein. Die Sehnsucht nach …
Trend zur „Heimatküche“ in der Fachzeitschrift kitchentrend
Der Landhausstil ist wieder hipp. In zeitgemäßer reduzierterer Variante wird er nun gerne als „modernes Landhaus“ bezeichnet. In unserer kühlen Hightech-Welt suchen …
Artikel über Meal Prep im Fachmagazin kitchen Trend
Dieser neue Trend der Fitness-Freaks in den USA erobert jetzt nicht nur Deutschland, sondern auch immer mehr Berufstätige. Meal Prep ist die …
Tork-Tischdeko bei Messe Gast
Ich freue mich sehr, dass ich auch dieses Jahr wieder für Tork auf der Messe Gast die Tisch-Dekorationen konzipieren und vor Ort …
Achtsame Küche
Bei den meisten Menschen geht direkt nach dem Aufstehen quasi der Autopilot an, da wir sowieso jeden Morgen das Gleiche tun. Zudem …
kitchenTREND – Grüne Küche
Immer mehr Menschen ist eine bewusste und gesunde Ernährung wichtig. Sie achten auf den ökologischen Anbau von Obst und Gemüse, eine artgerechte …
Gastroportal: Dekorationsideen von Tork
Ideen zur Tischdekoration von Tork – GASTRO Portal Fachpublikum aus aller Welt informierte sich am Messestand von Tork fünf Tage lang über …
Tork Tischdeko-Konzepte für Messe Gast
Für die Firma Tork / SCA Hygiene Products habe ich für die Messe „Alles für den Gast“ in Salzburg 4 Tischdekorations-Konzepte entwickelt. …
Foodporn – Artikel in Fachmagazin kitchen TREND
Im Internet veröffentlichen immer mehr Menschen Fotos von bestelltem und selbst gekochten Essen. Foodporn nennt sich dieser Trend auf Kochblogs, Instagram und …
Slow Food
Gut, sauber, fair Slow Food Hobeln mit Genuss: Bei Rig Tig bekommt man schlichte einfache Küchenhelfer Slow Food, Slow Travel, Slow Work, …
Foodtrend – Clean Eating
Naturbelassene Lebensmittel statt Fertiggerichte, keine industriell verarbeiteten Produkte, keine Zusatzstoffe, sondern am besten Obst, Gemüse und Fleisch aus der eigenen Region: Eigentlich …
kitchen Trend Artikel – Verpflegung to go
Der Snack zwischendurch wird immer mehr zur Normalität beim Essen, denn wir sind heute viel unterwegs. Gleichzeitig erleben wir bei den Verbrauchern …
Beitrag in Nestlé Zukunftsstudie
Als Teilnehmerin des Experten-Workshops für die Nestlé Zukunftsstudie „Wie is(s)t Deutschland 2030“ steht in diesem Buch auch ein Interview mit mir. Download …
Kitchen Trend – Gesundes Fast Food
Moderne Küche bedeutet heute für viele: gesund, mit frischen Zutaten und dabei schnell zubereitet. Es ist immer ein Balanceakt zwischen ausgewogener Ernährung …
Artikel in kitchenTREND – Selbstversorger
Frisch Geerntetes aus eigenem Anbau ist viel gesünder als der Einkauf aus dem Supermarkt. Selbst Gekochtes und Gebackenes schmeckt viel besser und …
Küchen-Trend – Zurück zu den Wurzeln
Sauerteigbrot wird selber gebacken, Kaffee wird wieder von Hand aufgebrüht, Hausmannskost kommt auf dem Holzbrett auf den Tisch. Immer mehr Menschen versuchen …
kitchen Trend – Multikulti Cooking
„Italienische Spaghetti und Pizza, griechisches Gyros, französische Crêpes und amerikanische Muffins gehören für uns als Global Player schon seit vielen Jahren wie …